Bienvenido a Pagadi Taberna

Pagadi, es el nombre del caserio familiar, situado en el barrio de Urdaneta (Aia).

 

La taberna Pagadi se fundó el 17 de Mayo de 1996. Los hermanos Igor y Mikel Torre Mendizabal apostaron por esta aventura. Sus mentores fueron sus aitas Ángel y Manoli, dueños del bar Aiete.

 

Cuentan con la inestimable ayuda y saber de la cocinera Petri Sánchez.

 

Igor se formó en el bar Aiete, Iturrioz y Aloña-Mendi.

 

Actualmente, lo regentan Igor Torre y su mujer Beatriz Sistiaga.

 

Al frente de la cocina sigue Petri Sánchez y su ayudante Maite Ayúcar; en la barra Cristina Cortés y Aurkene Díez formando un excelente equipo de trabajo.

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